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パスタ

トッレ・デル・ソーレのロゴマーク
Torre del Sole-トッレ・デル・ソーレ
トッレ・デル・ソーレ スパゲッティは、イタリアの製粉・製麺業界でトップ10 に入る、1908 年創業の、近年では最新の技術を備えた製造業者との共同で生産しています。工場の選定には、原料小麦から製麺までを一貫して生産する工場で、全工程を担うことのできる生産者にこだわりました。商品に対して全ての局面を熟知しているからこそ、安心して、日本の皆様の口に入るものをお届けできると信じています。システムによる生産、品質管理をしており、ISO9002 に準拠、環境問題への取り組みにおいてISO14001 も取得しています。

品質を良くご存じのプロの皆様にご紹介する商品ですので、衛生面には最大の注意を払いながら、パッケージへのコストを極限までカット。パスタの品質だけが唯一、この商品のセールスポイントであり、最大の魅力です。

程よいアルデンテを得るために、イタリア産デュラム小麦を中心に、カナダ、アメリカ、オーストラリアなどの品質の高いデュラム小麦をブレンドし、セモリナ粉にし、クリアな現地の水のみを加えて生産しています。太さは1.67mm。ロッソ、ビアンコ、クリームソースとどのような味付けにも対応します。この太さは食感、風味共に、日本の皆様に最も馴染みやすいでしょう。
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