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モンテベッロ イタリアン・リーゾ・カルナローリ 1kg

イタリア食材・ワイン画像
イタリア産のリゾットに最適な米
モンテベッロ イタリアン・リーゾ・カルナローリ

調理してもアルデンテの状態を長時間持続。イタリアの高級レストランを中心に「リゾットに最適な米」として高い評価を得ているカルナローリ米をイタリアから輸入して日本で精米しました。(国内加工)
※パッケージが変更になりました。スピガードーロ→モンテベッロ
常温食材

商 品 詳 細
名称 うるち精米
原料玄米 産地 品種 使用割合
複数原料米
イタリア産
カルナローリ 10割
内容量 1kg
保存方法 直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。

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カルナローリ種
お米の最大産地であるイタリア・ピエモンテ州ヴェルチェッリは高品質なお米を産出することで有名です。イタリアでも最高品質として人気の高いカルナローリ種は、香りが豊かで煮崩れしにくく、程よい粘り気がありリゾットに最適です。表面には火が通りやすく、中心には芯が残り(アルデンテ)、本格的なイタリアン・リゾットをお楽しみいただけます。
調理時間は16〜20分程度。野菜、魚介類、お肉、チーズ、フルーツなど手近な材料を加えていろいろなリゾットをお楽しみください。
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型番 07-7000
販売価格 1,512円(税112円)
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