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GABAN(ギャバン) フェンネル パウダー 300g缶(業務用)

イタリア食材・ワイン画像
人気GABANの香辛料〜お得な業務用サイズ〜
GABAN(ギャバン) フェンネルシード パウダー 缶
フェンネルはセリ科の植物の種子で、アニスに似た甘い香りがあります。芳香成分(アネトール)に矯臭効果があり、魚肉の臭い消しによい。カレー粉の原料として使用し、消化作用があり、また口臭を消す効果もあります。葉は「魚のハーブ」と呼ばれるほど魚料理に合い、魚の腹に刻んだフェンネルやセイジを入れて焼く料理法はヨーロッパではおなじみ。生の葉を焼いて、その煙をまわりに漂わせながら素材に香りをつける方法もあります。インドでは、軽くローストしたシード(種子)を食後に食べる習慣があります。
常温食材取寄せ食品

商 品 詳 細
品名 フェンネルシード パウダー
内容量 300g缶(業務用)
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。開缶後は冷暗所に密閉保管してください。

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型番 05-0755
販売価格 632円(税47円)
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