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CAPUTO(カプート) サッコブルー ピッツェリア<タイプ00> 小麦粉 25kg

イタリア食材・ワイン画像
ナポリピッツァのため開発された小麦粉
CAPUTO(カプート) サッコブルー ピッツェリア<タイプ00>小麦粉

ナポリに伝わる昔ながらの技とカプート独自のブレンド術、そして近代的な製粉技術から生まれるピッツァ専用粉。やわらかく伸びのよい生地は最高のパフォーマンスを発揮するために開発されています。ロッソ(赤い袋)と比べて発酵をより短い時間で安定して行えるように改良されています。
タイプ00粉とは
より小麦の中心部(胚乳)が多く粒子は細かい。イタリア北部では手打ちパスタに使用される。

常温食材取寄せ商品

商 品 詳 細
原材料名 小麦粉
内容量 25
保存方法 高温多湿および直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
原産国名 イタリア

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※こちらの商品は取り寄せ商品になります。発送に3〜5日間程かかる場合がありますので、ご了承ください。→詳しくはこちら
※こちらの商品は他商品との同梱は出来ません。他商品と同時購入の場合は別途送料が必要になりますので、ご注意下さい。
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カプート社のロゴマーク
ナポリピッツァのモチモチ食感には欠かすこのと出来ない小麦粉
ヨーロッパ各地から選りすぐりの小麦粉を厳選しブレンド、良質のたんぱく質を逃さないようにゆっくりと製粉しています。ナポリを中心に数多くのピッツェリアでは必ずと言ってよいほど、カプート社の小麦粉を愛用しており、その品質には厚い信頼が寄せられています。
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型番 07-5510
販売価格 10,044円(税744円)
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