丁寧な発酵プロセスが育む、濃厚なアロマ。
フルーツや花を思わせる香りと、滑らかな口当たりが心地よい1本。
イタリア屈指のハイコスパワイナリー「ポッジョ・レ・ヴォルピ」が、南イタリア・カンパーニア州を代表する高貴品種アリアニコを使って生み出す、非常にエレガントな赤ワインです。
醸造にはこだわり、カルボニック・マセラシオン（葡萄を破砕せず密閉タンクに入れ、果実自体の酵素で発酵させる手法）を7日間行い、さらに15℃に温度調整しながら7日間のスキンコンタクト発酵を実施。その後ステンレスタンクで丁寧に熟成されています。
グラスに注ぐと、紫色を帯びた濃いルビーレッドの美しい色調が目を引きます。フルーツや花を思わせる濃厚な香りが華やかに立ち上り、口に含むと非常に柔らかく、滑らかでまろやかな味わいが広がります。アリアニコ特有の力強さを残しつつも、ポッジョ・レ・ヴォルピらしいクオリティと親しみやすさが見事に調和した仕上がりです。毎日の食卓やお肉料理のお供にぜひお楽しみください。
メルジェ家は1920年代から代々ワインやオリーブオイルを造ってきましたが、1990年代に3代目にあたるアルマンド・メルジェが「誰にも負けないエレガンスとクオリティ」をポリシーに掲げ、ポッジョ・レ・ヴォルピ社を創業しました。
30ヘクタールの畑は、モンテ・ポルツォ・カトーネからローマ郊外にかけての斜面に広がっています。この土地は、素晴らしいブドウのなる場所としてイソップ童話にも登場し、キツネ（ヴォルピ）が生息するなど、いまも汚染されていない豊かな自然の生態系が残っています。最新のテクノロジーを完備したセラーでは、著名なエノロジスト（醸造家）であるリッカルド・コッタレッラ氏の助言を得ながら、圧倒的にコストパフォーマンスの高い素晴らしいワインを生み出し続けています。
| 商 品 詳 細 | |
|---|---|
| ワイナリー | ポッジョ・レ・ヴォルピ |
| 容量 | 750ml |
| 原産国 | イタリア |
| 産地（州） | カンパーニア |
| タイプ | 赤ワイン |
| 味わい | ミディアム〜フルボディ / 辛口 |
| ブドウ品種 | アリアニコ |
| アルコール度数 | 13％ |
| 格付 | IGT |
| 配送仕様 | 常温便（お取り寄せ品・冷凍品との同梱不可） |
丁寧な発酵プロセスが育む、濃厚なアロマ。
フルーツや花を思わせる香りと、滑らかな口当たりが心地よい1本。
イタリア屈指のハイコスパワイナリー「ポッジョ・レ・ヴォルピ」が、南イタリア・カンパーニア州を代表する高貴品種アリアニコを使って生み出す、非常にエレガントな赤ワインです。
醸造にはこだわり、カルボニック・マセラシオン（葡萄を破砕せず密閉タンクに入れ、果実自体の酵素で発酵させる手法）を7日間行い、さらに15℃に温度調整しながら7日間のスキンコンタクト発酵を実施。その後ステンレスタンクで丁寧に熟成されています。
グラスに注ぐと、紫色を帯びた濃いルビーレッドの美しい色調が目を引きます。フルーツや花を思わせる濃厚な香りが華やかに立ち上り、口に含むと非常に柔らかく、滑らかでまろやかな味わいが広がります。アリアニコ特有の力強さを残しつつも、ポッジョ・レ・ヴォルピらしいクオリティと親しみやすさが見事に調和した仕上がりです。毎日の食卓やお肉料理のお供にぜひお楽しみください。
メルジェ家は1920年代から代々ワインやオリーブオイルを造ってきましたが、1990年代に3代目にあたるアルマンド・メルジェが「誰にも負けないエレガンスとクオリティ」をポリシーに掲げ、ポッジョ・レ・ヴォルピ社を創業しました。
30ヘクタールの畑は、モンテ・ポルツォ・カトーネからローマ郊外にかけての斜面に広がっています。この土地は、素晴らしいブドウのなる場所としてイソップ童話にも登場し、キツネ（ヴォルピ）が生息するなど、いまも汚染されていない豊かな自然の生態系が残っています。最新のテクノロジーを完備したセラーでは、著名なエノロジスト（醸造家）であるリッカルド・コッタレッラ氏の助言を得ながら、圧倒的にコストパフォーマンスの高い素晴らしいワインを生み出し続けています。
| 商 品 詳 細 | |
|---|---|
| ワイナリー | ポッジョ・レ・ヴォルピ |
| 容量 | 750ml |
| 原産国 | イタリア |
| 産地（州） | カンパーニア |
| タイプ | 赤ワイン |
| 味わい | ミディアム〜フルボディ / 辛口 |
| ブドウ品種 | アリアニコ |
| アルコール度数 | 13％ |
| 格付 | IGT |
| 配送仕様 | 常温便（お取り寄せ品・冷凍品との同梱不可） |
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※配送区分は「常温便」です（冷凍商品との同梱はできません）。
巨匠ドネリが手掛ける有機ランブルスコ。やさしい甘さと豊かな果実味。
100年以上の歴史を誇る名門ドネリ社が造る、イタリアの有機認証団体「ICEA」の認定を受けたオーガニック・ランブルスコです。有機栽培されたブドウを丁寧に時間をかけて二次発酵。フルーティでやさしい甘さ（アマービレ）の中に、心地よい微発泡とほどよいタンニンが溶け込んだ、抜群のバランスを誇る味わいが魅力です。サクラアワード金賞をはじめ、国内外で高い評価を受ける安心＆ハイクオリティな1本です。
| ワイナリー | ドネリ |
|---|---|
| 内容量 | 750ml |
| 産地（州） | エミリア・ロマーニャ州 |
| タイプ | 弱発泡性赤ワイン（赤フリッツァンテ） / ライトボディ / やや甘口 |
| ブドウ品種 | ランブルスコ 85%、ランチェッロッタ 15% |
| 格付 | レッジャーノD.O.C.(D.O.P.) / オーガニック認証（ICEA） |
| アルコール度数 | 9％ |
| おすすめ料理 | 生ハムやサラミ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ローストした白身肉など |
1915年創業。伝統の地酒を世界へ広げたランブルスコのトップランナー。
創業者アドルフォ・ドネリ氏が「情熱を込めた自家消費用ワインを市場へ」と決断してから1世紀以上。今やそのランブルスコは、爽快なスパークリングワインとして世界中で親しまれています。家族経営の造り手としては最大の規模を誇り、甘口から辛口まで多様な味わいを表現。また、フェラーリの名車をデザインしたセルジオ・スカリエッティ氏によるオリジナルボトルをリリースするなど、デザイン大国イタリアらしいスタイリッシュな革新も続けています。
◆ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから ◆
※ヴィンテージについてはお問合せください。配送区分：常温便
粒の小さな野生種のブルーベリーを使用。アメリカ産ブルーベリーのシロップ漬けです。
冷やしてそのままデザートとしてお召し上がりいただくほか、タルトやパイのフィリング、製菓・製パン材料として幅広くご利用いただけます。
| 名称 | ブルーベリー・シラップ漬け（ヘビー） |
|---|---|
| 原材料名 | ブルーベリー、砂糖 |
| 内容量 | 425g（固形量：170g） |
| 原産国名 | アメリカ |
| 輸入者 | リードオフジャパン株式会社 |
■ 配送温度帯：常温便
本商品は「常温品」となります。
飲食店様のメニュー用や、パーティーでの大量調理に。
1袋ずつ買うよりもお得な、ケース単位のまとめ買いセットです。
生パスタ同様の「もちもち食感」をご家庭やお店で。
パスタ本来の美味しさを追求する「ニューオークボ」が手掛ける冷凍ラザニアシート。最大の特徴は、生パスタを思わせる贅沢な弾力です。1.6mmの絶妙な厚みがソースの旨みをしっかり受け止め、プロ仕様の本格的な一皿を演出します。
| 内容量 | 600g（8枚入り） × 12袋 |
|---|---|
| 原材料名 | デュラム小麦のセモリナ、小麦粉 、食塩、植物油脂（オリーブオイル）、乾燥全卵 |
| 茹で時間 | 約3分 |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下） |
| 賞味期限 | 製造日より半年 |
地中海に面したカマルグ湿地帯のエーグ・モルト塩田で収穫される天然海塩。強い日差しと風によって結晶化されたこの塩は、未精製ながら混じりけのない白さと、海のミネラルをたっぷり含んだまろやかな味わいが特徴です。
塩田の水底に沈んでいる結晶を収穫した、多少の湿気を含んだ粗粒タイプです。
・パスタの茹で塩に：素材の味を邪魔せず、パスタのコシを絶妙に引き立てます。
・塩漬けや塩釜焼きに：肉や魚を優しく包み込み、素材の旨みを最大限に凝縮させます。
・プロ仕様の大容量：1kgとたっぷり使えるため、厨房から日常使いまで幅広く活躍します。
| 名称 | 海塩 |
|---|---|
| 内容量 | 1kg |
| 原産国 | フランス |
南フランス・マルセイユの西に広がるカマルグ自然公園。地中海のきれいな海水と、太陽、そして風の力だけで作り出されるカマルグの塩は、古代ローマ時代から続く伝統の賜物です。精製していないにもかかわらず、土壌の性質により美しい白色をしているのが最大の特徴です。
・繊細な味わい：甘み、苦味、コクが調和し、海の香りがふんわりと残ります。
・使いやすい細粒：生野菜、魚料理、卵料理など、繊細な味付けの仕上げに最適です。
・熟練の職人による採塩：塩田の表面に現れる最初の結晶を含み、丁寧に手作業で収穫されています。
・プチギフトにも：食卓に置くだけで華やかになるパッケージは贈り物にも喜ばれます。
| 名称 | 海塩 |
|---|---|
| 内容量 | 250g |
| 原産国 | フランス |
輸送中に生じた「ラベルの剥がれ・破れ」や「缶の凹み」がある商品です。
缶の密封状態は保たれており、中身の品質・風味には一切問題ございません。
ご自宅での贅沢なおつまみや、パスタの具材として大変お得にお使いいただけます。
本場イタリアでも人気の高いカルチョーフィ（アーティチョーク）。その中でも最もデリケートな芯の部分だけを、塩・コショウ等で絶妙に味付けしオイルに漬け込みました。フレッシュな食感と、噛むほどに広がる独特の旨みをお楽しみいただけます。
・そのまま前菜に：オイルを切ってお皿に盛るだけで、ワインに合う最高のおつまみに。
・ピッツァやサラダのトッピング：彩りと食感のアクセントに最適です。
・パスタの具材：生ハムやトマトソースと合わせると、一気に本格イタリアンの味に。
・ディップに：フードプロセッサーでペーストにして、バゲットに塗っても絶品です。
| 名称 | アーティチョークの芯・オイル漬け |
|---|---|
| 内容量 | 775g |
| 原産国 | イタリア |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 |
地中海の海水から太陽と風の力だけで作られるカマルグの塩。その中でも、塩田の表面に最初に現れる希少な結晶「ペルル・ド・セル（塩の真珠）」を手作業で丁寧に採塩しました。繊細な食感と海の香りが、素材本来の味を鮮やかに引き立てます。
・美しい白色：良質な土壌のおかげで、未精製ながら混じりけのない白さが特徴です。
・繊細な味わい：甘み、苦味、コクのバランスが良く、海の香りがふんわりと残ります。
・手作業の結晶：天候に左右されやすく、熟練の職人がそっと集めた貴重な結晶です。
・ギフトにも最適：食卓に置くだけで華やかになるパッケージは、プチギフトにも喜ばれます。
| 名称 | 海塩 |
|---|---|
| 内容量 | 125g |
| 原産国 | フランス |
| 保存方法 | 多湿を避け、常温で保存してください。 |
南仏カマルグの塩田で、水面に現れた最初の結晶だけを手作業で丁寧に採塩しました。カリッとした繊細な食感と、角のないまろやかな甘みが特徴です。プロの料理人も愛用するこの塩は、ひと振りで料理に生命を吹き込みます。
・お肉や魚の仕上げに：ステーキや焼き魚の最後にパラリと振るだけで、旨みが劇的に際立ちます。
・温野菜やサラダに：蒸した野菜にオリーブオイルとこの塩だけで、極上のご馳走に変わります。
・フォアグラやカルパッチョに：繊細な食感のアクセントが料理全体を格上げします。
・プロ仕様のPET容器：厨房でも汚れを気にせず、たっぷり使える大容量サイズです。
| 名称 | 海塩 |
|---|---|
| 内容量 | 250g |
| 原産国 | フランス |
| 保存方法 | 多湿を避け、常温で保存してください。 |
フォアグラを採取した後のガチョウから取れる、極めて贅沢なフィレ肉「マグレ・ド・オア」。一般的な鴨肉（マグレ・カナール）に比べ、赤身の味わいがより濃厚で、脂身には独特の甘みとコクがあります。ステーキやローストにすれば、口の中でとろけるような至福の味わいをお楽しみいただけます。
| 産地 | ハンガリー |
|---|---|
| 内容量 | 約250gから300g |
| 保存方法 | 要冷凍（マイナス18度以下） |
| 名称 | ガチョウ胸肉（マグレ・ド・オア） |
イタリア・ラッツィオ州の良質なオリーブのみを使用し、大農園での栽培から搾油まで、熟練の職人が一貫して管理を行っています。その確かな品質は、2010年からバチカンへも納品されていることが証明しています。50年以上の伝統と、ISO9002取得に裏打ちされた品質管理が、プロの厨房でも信頼される間違いのない一本を作り上げます。
伝統的な手法でオリーブの実を砕き、絞っただけのシンプルな工程だからこそ、実の品質と熟練の技術が際立ちます。フルーティーで素晴らしいフレーバーと深い味わいは、パスタの仕上げやサラダ、肉料理など、あらゆるお料理に生命を吹き込みます。
| 名称 | 食用オリーブ油 |
|---|---|
| 原産国 | イタリア（ラッツィオ州） |
| 内容量 | 1L（1000ml） |
| 輸入元 | 大倉フーズ株式会社 |
時短調理に大活躍！
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・常温便でのお届けです。
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備考欄に「店舗受け取り希望」とご記入ください。
■内容量：2550g
■原材料：トマト、トマトジュース／酸味料
■原産国：イタリア
■保存方法：直射日光を避け、常温保存
おまとめ買いの大チャンス！
糖度(BRIX)7.5以上を誇るプロ仕様の完熟トマトを、賞味期限間近につき「在庫処分価格」でご提供いたします。
ご了承の上、お早めにお買い求めください。
煮込み料理やソースの作り置きに最適です！
・本商品は重量物のため「1ケースまで」の同梱となります。
・常温便でのお届けです。
・冷凍品との同梱はできません。
★実店舗受取なら送料無料！
備考欄に「店舗受け取り希望」とご記入ください。
■内容量：2550g
■原材料：トマト、トマトジュース／酸味料
■原産国：イタリア
■保存方法：直射日光を避け、常温保存
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常温・冷蔵商品（ワイン等）との同梱はできません。別温度帯の商品を同時にご注文の場合は、別途送料が発生いたします。
| 内容量 | 455g（15尾入り） |
|---|---|
| 加工状態 | 背わた除去・背割り済み |
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下） |