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【在庫処分セール】メープラナム デイピングチキンソース(スイートチリソース)754ml 賞味期限2020.11.30

イタリア食材・ワイン画像
タイ調味料の“傑作中の傑作”
メープラナム デイピングチキンソース(スイートチリソース)
常温食材

商 品 詳 細
名称 チリソース風調味料
原材料 砂糖、赤唐辛子、ニンニク、酢、食塩
内容量 754ml
保存方法 直射日光を避けて常温で保存してください。
原産国 タイ

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今までエスニック調味料の中で傑作中の傑作ということで、いくつかのアジアの調味料がとりあげられてきました。確かにタイの「チリインオイル」インドネシアの「サンバルアスリ」などは、その国を代表する調味料のひとつですが、日本の外食産業の中で、最も使用頻度の高い調味料は本品「ディピングチキンソース」、別名「スィートチリソース」タイ語名「ナム チン ガイ」です。
品名の通りチキン料理のつけだれとして使用される調味料ですが、タイ料理の有名なメニューのひとつ「トート・マンプラー」(さつま揚げ)そしてベトナム料理の「ゴイワン」(生春巻)のつけだれとしてもよく使用されています。「甘くてピリッとした辛み」のその味は一度味わうと、はまってしまうおいしさです。エスニック調味料の“傑作中の傑作”とうなずく一品です。洋食に、和食に、そして中華に垣根を越えた調味料として“タイのおいしさ”がそのまま世界に通じるおいしさです。
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型番 16-0050
販売価格 356円(税26円)
在庫状況 残り8本
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