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【営業日】
月～金　9：00～18：00（土日・祝日休み）
ショップ休み

：定休日

売れ筋商品

No.1 ディチェコ　フスィリ（No.34） 500g 410円(税30円)
No.2 ヨーガ　スッコ･ディ･ペーラ(洋なし)　200ml SOLD OUT
No.3 ヨーガ　スッコ･ディ･ペスカ(ピーチ)　200ml SOLD OUT
No.4 レ・キッケ・デル・カザーロ　モッツァレラ・ディ・ブッファラ　ボッコンチーノ250ｇ（約25ｇ×10粒） SOLD OUT
No.5 イタリア産　冷凍ゴルゴンゾーラ　クラッシュ　500g 2,576円(税191円)
No.6 ヴォイエロ　スパゲッティーニ（1.7mm） 500g 383円(税28円)
No.7 ヴィーニ・デル・モーロ　モンテプルチャーノ・ダブルッツォ 1.5L 1,210円(税110円)
No.8 ホワイトバルサミコジャコバッツィアグロデルチェビアンコ 500ml 常温 875円(税65円)
No.9 BONOMI（ボノミ）　サヴォイアルディ　400g SOLD OUT

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CAPUTO（カプート）　パスタフレスカ・エ・ニョッキ　＜タイプ00＞　小麦粉　1㎏

ナポリのピッツェリアでは伝説の小麦粉
CAPUTO（カプート）　パスタフレスカ・エ・ニョッキ
＜タイプ00＞小麦粉
でんぷんと強いグルテンを含有する生パスタやニョッキ用の小麦粉です。水と混ぜることでつやのよいしっかりとした固い生地が出来上がり、小麦の風味が香ります。粉の粒度が均一なので、茹でて口に入れたとき、口どけの良いパスタに仕上がります。
タイプ00粉とは
より小麦の中心部（胚乳）が多く粒子は細かい。イタリア北部では手打ちパスタに使用される。

商　品　詳　細
原材料名	小麦粉
内容量	1㎏
保存方法	高温多湿および直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
原産国名	イタリア

https://img15.shop-pro.jp/PA01239/897/etc/1%A5%E9%A5%A4%A5%F3.jpg?20130711190555

ナポリピッツァのモチモチ食感には欠かすこのと出来ない小麦粉
ヨーロッパ各地から選りすぐりの小麦粉を厳選しブレンド、良質のたんぱく質を逃さないようにゆっくりと製粉しています。ナポリを中心に数多くのピッツェリアでは必ずと言ってよいほど、カプート社の小麦粉を愛用しており、その品質には厚い信頼が寄せられています。