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ボッテガ グラッパ サンドロ・ボッテガ 3L サーバー

イタリア食材・ワイン画像
イタリア・ヴェネト州産 ボッテガ社のグラッパ
グラッパ サンドロ・ボッテガ 3Lサーバー

クリスタルの輝きを持った無色透明をしており、白桃、リンゴ、パッションフルーツを思わせる豊かな香りに加えて、白い花、セージ、スパイスのトーンを持っています。華やかでフルーティ、バランスがよく、まろやかで純粋な味わいをお楽しみいただけます。カウンターに風格ある輝きを添える、便利な蛇口付きサーバー。
ボトル、キャップ、箱などの仕様が予告なく変更すう場合がございます。ご了承ください。

 
常温ワイン取寄せワイン

 
商 品 詳 細
生産者名 ボッテガ
容量 3000ml
生産地域 トレヴィーゾ
タイプ ブランデー
ブドウ品種 グレラ、ピノ・ビアンコ、ピノ・グリージョ
アルコール度数 38%
ボトル 最大部 直径225mm x高さ455mm

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※こちらの商品は取り寄せ商品になります。発送に3〜5日間程かかる場合がありますので、ご了承ください。→詳しくはこちら
※大変アルコール度が高いため、未開封のままでも若干蒸発して量が減る場合がございます。
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製造方法
ワインを絞った後の皮と種(ヴィナッチャ)に酵母を混ぜ、密閉した空間にいれ約9気圧にし、約15-20日間アルコール発酵します。蒸気を直接ヴィナッチャにあてる設備でまず1回目の蒸留。アルコール度を約30%にします。次に伝統的な湯線式の銅製のアランビッコ(蒸留機)で2回目の蒸留をし、蒸留初期に出るヘッドと蒸留中ごろに出るハート、及び蒸留最終に出るテールに分ける。このとき、ヘッドはエチルアルコール含有が多いので廃棄します。ボッテガでは独自の3回蒸留を行っており、今一度ハートの部分を蒸留機にかけ、再びエチルアルコールを取り除き、雑味のないハート・オブ・ハートとも呼べる蒸留液を取り出し、ハート・オブ・ハートに精油成分を多く含むテールをブレンドし、純粋さと華やかさを持つグラッパに調整。ステンレスタンクで熟成します。カルシウムを除去した水でアルコール度数38%に調整した後−20℃に冷却し精油成分を固形化し、3回フィルターにかけてボトリングします。 https://img15.shop-pro.jp/PA01239/897/etc/1%A5%E9%A5%A4%A5%F3.jpg?20130701105614
◆未成年者の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから ◆
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型番 33-0438
メーカー希望小売価格 15,290円(税1,390円)
30%off
販売価格 10,703円(税973円)
在庫状況 売り切れ間近!残り1本
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