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南イタリアの銘醸地から届く、柔らかくまろやかな味わい
ITALY CAMPANIA / POGGIO LE VOLPI
ポッジョ・レ・ヴォルピ アリアニコ
名門が手掛ける、カンパーニア産アリアニコの魅力が詰まった赤ワイン
丁寧な発酵プロセスが育む、濃厚なアロマ。
フルーツや花を思わせる香りと、滑らかな口当たりが心地よい1本。
イタリア屈指のハイコスパワイナリー「ポッジョ・レ・ヴォルピ」が、南イタリア・カンパーニア州を代表する高貴品種アリアニコを使って生み出す、非常にエレガントな赤ワインです。
醸造にはこだわり、カルボニック・マセラシオン(葡萄を破砕せず密閉タンクに入れ、果実自体の酵素で発酵させる手法)を7日間行い、さらに15℃に温度調整しながら7日間のスキンコンタクト発酵を実施。その後ステンレスタンクで丁寧に熟成されています。
グラスに注ぐと、紫色を帯びた濃いルビーレッドの美しい色調が目を引きます。フルーツや花を思わせる濃厚な香りが華やかに立ち上り、口に含むと非常に柔らかく、滑らかでまろやかな味わいが広がります。アリアニコ特有の力強さを残しつつも、ポッジョ・レ・ヴォルピらしいクオリティと親しみやすさが見事に調和した仕上がりです。毎日の食卓やお肉料理のお供にぜひお楽しみください。
ポッジョ・レ・ヴォルピ社 〜圧倒的なコストパフォーマンスを誇る名門〜
メルジェ家は1920年代から代々ワインやオリーブオイルを造ってきましたが、1990年代に3代目にあたるアルマンド・メルジェが「誰にも負けないエレガンスとクオリティ」をポリシーに掲げ、ポッジョ・レ・ヴォルピ社を創業しました。
30ヘクタールの畑は、モンテ・ポルツォ・カトーネからローマ郊外にかけての斜面に広がっています。この土地は、素晴らしいブドウのなる場所としてイソップ童話にも登場し、キツネ(ヴォルピ)が生息するなど、いまも汚染されていない豊かな自然の生態系が残っています。最新のテクノロジーを完備したセラーでは、著名なエノロジスト(醸造家)であるリッカルド・コッタレッラ氏の助言を得ながら、圧倒的にコストパフォーマンスの高い素晴らしいワインを生み出し続けています。
| 商 品 詳 細 |
| ワイナリー |
ポッジョ・レ・ヴォルピ |
| 容量 |
750ml |
| 原産国 |
イタリア |
| 産地(州) |
カンパーニア |
| タイプ |
赤ワイン |
| 味わい |
ミディアム〜フルボディ / 辛口 |
| ブドウ品種 |
アリアニコ |
| アルコール度数 |
13% |
| 格付 |
IGT |
| 配送仕様 |
常温便(お取り寄せ品・冷凍品との同梱不可) |
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