業務用イタリア食材・ワイン通販 Work-Italia

カートの中身

カートの中に商品はありません

カートの中身を見る

メールマガジン


2021年4月
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
2021年5月
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
【営業日】
月〜金 9:00〜18:00(土日・祝日休み)
ショップ休み:定休日

Feed




各種カードご利用頂けます
https://img15.shop-pro.jp/PA01239/897/etc/tsuya_visa%BE%AE.png?20130930160058https://img15.shop-pro.jp/PA01239/897/etc/tsuya_master%BE%AE.png?20130930160114https://img15.shop-pro.jp/PA01239/897/etc/tsuya_jcb%BE%AE.png?20130930160135https://img15.shop-pro.jp/PA01239/897/etc/tsuya_amex%BE%AE.png?20130930160151https://img15.shop-pro.jp/PA01239/897/etc/tsuya_diners%BE%AE.png?20130930160217

  

フォルメック社 アンチョビペースト 60g

イタリア食材・ワイン画像
イタリア産のあると便利なアンチョビペースト
フォルメック社 アンチョビペースト

塩漬けにし熟成させたアンチョビをつぶしてペーストにしました。アンチョビペーストは新鮮なカタクチイワシから作られ、日本のお醤油のようにイタリアでは日常的にお料理の隠し味として使用されているペーストです。カナッペやドレッシング、パスタソースや煮込み料理などの隠し味に便利です。特にニンニクやオリーブオイルとの相性は抜群です。
常温食材

商 品 詳 細
品名 アンチョビペースト
原材料名 カタクチイワシ、食塩、植物油、香料
内容量 60g
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
原産国名 イタリア

https://img15.shop-pro.jp/PA01239/897/etc/1%A5%E9%A5%A4%A5%F3.jpg?2117
便利なアンチョビペーストの使い方
バーニャカウダ(アンチョビクリームソースの野菜スティック添え)
〔邵據平融押▲札蹈蝓∪屮圈璽泪鵝黄ピーマン、キャベツなどお好みの野菜)を食べやすいスティック状に切ります。グリッシーニ(イタリアの棒状の乾パン)もこのソースによく合います。
⊂鍋にアンチョビペースト小さじ1/3、にんにくのみじん切り1/2、バター大さじ1を入れ炒め、香りが出たら生クリーム200ccを入れ大さじ1のオリーブオイルと白胡椒を加え煮溶かししながらよく混ぜます。
,量邵擇肇哀螢奪掘璽砲鬮△離宗璽垢鬚弔韻覆ら食べます。野菜を一層美味しくする、簡単に作れるソースです。

にんにくと唐辛子のスパゲッティ
鍋にオリーブオイルを熱し、潰したにんにく1片と赤唐辛子1〜2本(お好みで調節してください)、アンチョビペースト小さじ1/3を入れオイルに香りをつけます。アルデンテ(少し硬め)に茹で上げたスパゲッティと茹で汁(1人あたり90cc)を加え和えます。塩、胡椒で味を整え皿に盛り、パセリのみじん切りを散らして出来上がりです。
アサリのスパゲッティや魚介のスパゲッティなどのソースにも同じようにアンチョビペーストを使用すると、コクのあるソースに仕上がります。
https://img15.shop-pro.jp/PA01239/897/etc/1%A5%E9%A5%A4%A5%F3.jpg?2117
型番 09-0550
販売価格 292円(税22円)
購入数

商品レビュー

この商品を買った人はこんな商品も買っています

ピックアップ商品