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スペイン産サラミ ニコハモネス イベリコ・チョリソー スライス 100g

イタリア食材・ワイン画像
スペイン産サラミ ニコハモネス イベリコ・チョリソー スライス
イベリコ豚を原料に使用し、伝統的なレシピで作ったチョリソー(サラミ)です。
スライス済み100gパックのため使い勝手の良い商品です。
冷蔵食材

商 品 詳 細
名称 ソフトサラミソーセージ(スライス)
原材料名 豚肉、豚脂肪、食塩、糖類(乳糖、ぶどう糖)、結着材料(大豆たん白、乳たん白)、パプリカ粉末、香辛料、デキストリン/ピロリン酸Na、酸化防止剤(V.C)、着色料(コチニール色素)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、(一部に豚肉・大豆・乳成分を含む)
水分活性 0.95未満
内容量 100g
保存方法 10℃以下にて保存してください。【要冷蔵】
原産国 スペイン

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ニコハモネス
ニコハモネス(Nico Jamones)
ニコハモネス社は1965年の創業以来、半世紀以上の長きにわたりハモンだけを愚直に作り続けるハモンのスペシャリストです。
家族経営により伝統的な製造手法を代々受け継いで今日に至っており、高品質のハモンを安定的に作り続ける技術に関しては、スペインのみならず、ヨーロッパ中で定評があります。また、特筆すべき経歴としまして、ニコハモネスのハモンセラーノは、スペイン国農業・食料・環境省より「Jamon Serrano ETG」のカテゴリーにおいて2016年度最高のハモンセラーノとして表彰され、高品質の同社製品がハモンセラーノの世界的イメージ向上に大いに貢献した事が認められました。
この事は同社のハモンセラーノが、また同じ熟成工場で製造される、それ以外のハモンにつきましても、その品質の高さを証明するものと考えています。
熟成庫である第一工場では伝統的な製法に基づき、じっくり時間を掛け、職人が昔ながらのハモン作りを実践しております。
一方、新工場となる第二工場(IFS=国際食品規格、ISO9001取得)では、第一工場で熟成されたハモンを最新鋭の設備を使って最終加工包装しています。今後はこの工場でスライスパックの製造にも注力して行きます。
本場スペイン、そして世界が認めたニコハモネスが生み出す上質の各種ハモン商品を是非ご賞味ください。
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型番 15-1722
販売価格 432円(税32円)
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