業務用イタリア食材・ワイン通販 Work-Italia
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売れ筋商品
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No.1
【訳あり大特価・ケース購入】モレッティ・ビール 330ml×24本 賞味期限2025/11/30
5,808円(税528円) -
No.2
イル・ポジャレッロ マミ 白ワイン 750ml イタリア エミリア ロマーニャ
4,774円(税434円) -
No.3
イル・ポッジャレッロ Il Poggiarello コメ・イル・ヴェント 白 750ml イタリア/エミリア・ロマーニア州 [白ワイン]
3,388円(税308円) -
No.4
イル・ポッジャレッロ ラ・バルボーナ 750ml イタリア エミリアロマーニャ 辛口
4,235円(税385円)
- No.5 ヨーガ ペスカエマンゴ（ピーチ＆マンゴー） 200ml 205円(税15円)
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No.6
CAPUTO（カプート）ヌ―ヴォラ＜タイプ0＞ 小麦粉 1��
702円(税52円) -
No.7
【訳あり大特価】スモークターキードラムスティック５本 骨付きターキーレッグ（100g−200g）賞味期限2025年10月末
1,296円(税96円)
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No.8
【訳あり大特価】スモークターキードラムスティック５本 骨付きターキーレッグ Lサイズ150g−200g 賞味期限11/30 冷凍
1,620円(税120円)
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No.9
【訳あり大特価】ひとくち唐揚げ 1キロ 冷凍 賞味期限2025/11/25
702円(税52円)
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No.10
【訳あり大特価】二段燻しベーコン短冊 1�圈［篥燹‐淕４�限2025/10/26
701円(税52円)
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No.11
冷凍 若鶏のとり天 500g
605円(税55円)
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No.12
イカ軟骨唐揚げ 500g
594円(税44円)
- No.13 ディチェコ フスィリ（No.34） 500g 410円(税30円)
- No.14 ヨーガ スッコ･ディ･ペーラ(洋なし) 200ml 205円(税15円)
- No.15 ヨーガ スッコ･ディ･ペスカ(ピーチ) 200ml 205円(税15円)
- No.16 レ・キッケ・デル・カザーロ モッツァレラ・ディ・ブッファラ ボッコンチーノ250ｇ（約25ｇ×10粒） 1,123円(税83円)
- No.17 イタリア産 冷凍ゴルゴンゾーラ クラッシュ 500g 2,576円(税191円)
- No.18 ヴィーニ・デル・モーロ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ 1.5L 1,375円(税125円)
- No.19 ホワイトバルサミコ ジャコバッツィ アグロデルチェビアンコ 500ml 常温 875円(税65円)
- No.20 BONOMI（ボノミ） サヴォイアルディ 400g 842円(税62円)
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赤ワイン
所在地：ピエモンテ州 クーネオ県 セッラルンガ・ダルバ
設立：1878年イタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が、相続した狩猟地を切り開いて、王のワインといわれるバローロやバルバレスコを生むブドウ、ネッビオーロを植えたのがこのワイナリーの始まりです。所有地は100ヘクタール、そのうち約70ヘクタールがブドウ畑で半分以上に渡ってネッビオーロが植えられています。（バローロ地区の１栽培農家あたりの平均的な畑の所有面積は1ヘクタール未満） もっとも伝統的なバローロ造りのリーダーとして、全バローロの約15％を造っているフォンタナフレッダ社(以下FF社）の歴史は、そのままバローロの歴史と重なるといっても過言ではありません。設立から100年以上を経た今、FF社は変革の時を迎えています。1999年に若きエノロゴ(醸造家）ダニーロ・ドロッコ氏を招聘。2002年には、トップブランドとして新たに“テニメンティ･フォンタナフレッダ”シリーズをリリースしました。 ドロッコ氏は、伝統を受け継ぎ、昔からある畑やワイナリーの自然風土を尊重したワイン造りを続ける一方で、近代技術と科学的な検証、知識を踏まえた醸造方法を導入してきました。
●株密度
１ヘクタールあたりに植えるブドウ木の本数を増やすことで競争率を高め、より凝縮感ある、力強い果実を実らせるようにする。
●大樽と小樽(バリック)の使用
昔ながらの大樽熟成と、小樽（バリック）熟成など、ブドウの潜在能力に応じて、最良の方法を選んで熟成させる。
こうした変革が出来るのは、広い土地、財力、何よりもそれらを有効に活用できる人材が揃っているからです。この結果、現在FF社は、「モダン・トラディショナリスト」という地位をイタリア内外で確立しつつあります。それは、長い歴史を背景とした伝統的なピエモンテワインと、新たな魅力を備えたモダンテイストワインとを融合することが出来る、優れた造り手として、FF社が認められた証と言えるでしょう。
また、2009年には新シリーズ、ヴォルーミ・ボッラーティシリーズをリリースしました。"Volumi"はイタリア語で「容量」、"Bollati"は「印を押す」を意味し、ボトルに施された容量の刻印を示しています。スタイリッシュなボトルにはリサイクルガラスを85%使用しており、同社の進める環境プロジェクトから生まれました。
商品一覧
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【12本で送料無料】バルベーラ・ダルバ 750ml
容量 750ml
ワイナリー
フォンタナフレッダ 参考価格3,218円(税293円)26％off 2,387円(税217円) -
【12本で送料無料】ランゲ・ネッビオーロ 750ml
容量 750ml
ワイナリー
フォンタナフレッダ 参考価格3,717円(税338円)26％off 2,750円(税250円) -
【12本で送料無料】バローロ 750ml
容量 750ml
ワイナリー
フォンタナフレッダ 参考価格7,491円(税681円)32％off 5,093円(税463円) -
【12本で送料無料】バルバレスコ 750ml
容量 750ml
ワイナリー
フォンタナフレッダ 参考価格8,106円(税737円)26％off 5,973円(税543円)
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【12本で送料無料】バローロ・セッラルンガ・ダルバ 750ml
容量 750ml
ワイナリー
フォンタナフレッダ 参考価格9,511円(税865円)32％off 6,468円(税588円)
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ピックアップ商品
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ヴィンコット社 ヴィンコット 250ml
2,862円(税212円)
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業務用 グラナパダーノパウダー 1kg
4,298円(税318円)
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【訳あり大特価・ケース購入】モレッティ・ビール 330ml×24本 賞味期限2025/11/30
参考価格
12,989円(税1,181円)55％off 5,808円(税528円) -
業務用 パルミジャーノレジャーノパウダー 1kg イタリア産
5,378円(税398円)
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【12本で送料無料】エチケッタ・オーロ モンテリーベロ・スプマンテ・ブリュット 750ml
2,068円(税188円)
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スペイン産生ハム Campodulce ミニセラーノ ブロック 800g（15ヶ月熟成）【専用固定式ホルダー、ナイフセット】
6,134円(税454円)
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エスプーニャ ロンガニーザ・トラディショナル 170g
859円(税64円)
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ヨーロッパ産 ウルバーニ 冷凍ポルチーニ茸 キューブ 1kg
3,343円(税248円)
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スペイン産生ハム Espuna（エスプーニャ） ミニハモン 1kg 【専用固定式ホルダー、ナイフセット】
6,107円(税452円)
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【数量限定】 ハンガリー産 チェリバレー種 フィレドカナール（鴨 骨無 ムネ) 200g−240g
864円(税64円)
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スペイン産フエ エキストラ（白カビサラミ） 170g 冷蔵
972円(税72円)
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馬肉 赤身 スライス 生食用 馬刺し 40g 冷凍
454円(税34円)
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ペレス クルス カベルネ ソーヴィニヨン レセルヴァ 赤ワイン チリ 750ml
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イル・ポッジャレッロ Il Poggiarello チェッコ 赤 750ml イタリア/エミリア・ロマーニア州 [赤ワイン]
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イル・ポジャレッロ マミ 白ワイン 750ml イタリア エミリア ロマーニャ
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イル・ポッジャレッロ ラ・バルボーナ 750ml イタリア エミリアロマーニャ 辛口
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イル・ポッジャレッロ Il Poggiarello ラ・マルヴァージャ 白 750ml イタリア/エミリア・ロマーニア州 [白ワイン]
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イル・ポッジャレッロ Il Poggiarello ロ・ストラニエーロ 赤 750ml イタリア/エミリア・ロマーニア州 [赤ワイン]
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イル・ポッジャレッロ Il Poggiarello スカッコ スプマンテ 白泡 750ml イタリア/エミリア・ロマーニア州 [スパークリングワイン]
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冷凍ハモンセラーノ スライス 200g 冷凍（国内スライス）
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【訳あり大特価】 ナポリ・ミア フィオールデラッテナポリスタイル２kg 11/18賞味期限 冷凍モッツァレラ
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【数量限定】冷凍サーモンフライ(粉付き) 500ｇ
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ヴィンコット社 ヴィンコット ラズベリー 250ml カロジュリ
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ヴィンコット社 ヴィンコット イチジク 250ml カロジュリ
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森永乳業 バター 無塩 450ｇ 冷凍 食塩無添加 凍結
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グラッサ バルサミコクリーム500ml
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マルサラ・フィーネ IP セミセッコ（中辛口）750ml
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グラッタマッコ ボルゲリ・ロッソ 750ml
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CAPUTO（カプート）ヌ―ヴォラ＜タイプ0＞ 小麦粉 1��
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【訳あり大特価】スモークターキードラムスティック５本 骨付きターキーレッグ（100g−200g）賞味期限2025年10月末
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【訳あり大特価】スモークターキードラムスティック５本 骨付きターキーレッグ Lサイズ150g−200g 賞味期限11/30 冷凍
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【訳あり大特価】ひとくち唐揚げ 1キロ 冷凍 賞味期限2025/11/25
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【訳あり大特価】二段燻しベーコン短冊 1�圈［篥燹‐淕４�限2025/10/26
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冷凍 若鶏のとり天 500g
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イカ軟骨唐揚げ 500g
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【12本で送料無料】ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ 750ml
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【12本で送料無料】モンテリーベロ・スプマンテ・ブリュット・ビアンコ 750ml
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レ・キッケ・デル・カザーロ モッツァレラ・ディ・ブッファラ ボッコンチーノ250ｇ（約25ｇ×10粒）
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【12本で送料無料】ポッジョ・レ・ヴォルピ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア 750ml
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スペイン産生ハムの原木 Campodulce パレタ・セラーナ 約4kg 【専用固定式ホルダー、ナイフセット】
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スペイン産生ハムの原木 Campodulce パレタ・クラーダ 約4kg
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【12本で送料無料】カサーレ ヴェッキオ モンテプルチャーノ ダブルッツォ 750ml
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【12本で送料無料】ポッジョ・レ・ヴォルピ タトール・プリミティーヴォ・サレント 750ml