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マルサラ・スペリオーレ・セッコ 750ml

イタリア食材・ワイン画像
イタリア・シチリア産 フローリオのマルサラ
マルサラ・スペリオーレ・セッコ

木樽で30ヶ月以上熟成させて造られるマルサラワイン。黄金色を帯びた琥珀色。レーズンやバニラの香り。心地よい、ビターアーモンドとレーズンを思わせる味わいが特徴です。食後酒として、また、肉料理などの風味づけにも活用できます。
常温ワイン
 
商 品 詳 細
ワイナリー フローリオ
容量 750ml
産地(州) シチリア
タイプ マルサラ
ブドウ品種 グリッロ、カタラット
アルコール度数 18%
格付 DOC(DOP)
ボディ フル
飲み口 辛口

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ワインの発送方法はこちら
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主な受賞歴
2001年 ドゥエミラ・ヴィーニ/4グラッポリ (イタリア) 2010版
2000年 エスプレッソ/2ボッティリエ (イタリア) 2010版(14/20p)
2000年 ドゥエミラ・ヴィーニ/3グラッポリ (イタリア) 2009版
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https://img15.shop-pro.jp/PA01239/897/etc/%A5%D5%A5%ED%A1%BC%A5%EA%A5%AA%BC%D2.jpg?20130708125150所在地:イタリア・シチリア州マルサラ
設立:1833年
シチリアが世界に誇るマルサラワイン。スペインのシェリー酒やポルトガルのポート酒などと並んで、長期輸送に耐え得るよう酒精を強化したワインです。
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https://img15.shop-pro.jp/PA01239/897/etc/%A5%D5%A5%ED%A1%BC%A5%EA%A5%AA%BC%D21.jpg?20130708125314もともとは、18世紀大航海時代、イギリス人貿易商ウッドハウスが、シチリア西端の港町マルサラで出会った白ワインにアルコールを添加したのが始まりです。その後、このウッドハウスと手を組み、1833年に起業したのがヴィンチェンツォ・フローリオ氏。当時から近代的な考えのもと、輸送に便利な海に近い土地に醸造所を建築する傍ら、大々的な広告を打ち、イタリア国内外にマルサラを紹介していきました。まさに“マルサラワイン”の歴史はフローリオが培ってきたといっても過言ではないのです。
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https://img15.shop-pro.jp/PA01239/897/etc/%A5%D5%A5%ED%A1%BC%A5%EA%A5%AA%BC%D22.jpg?20130708125433現在は、マルサラワイン製造者としてトップシェアーを誇り、アメリカ、イギリス、フランス、日本をはじめとする世界35カ国に向けて輸出をしています。シチリアの伝統ワインを総合的にプロデュースする、という壮大なプロジェクトのもと、21世紀の今も躍進し続けています。
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■ 醸造方法 マルサラ酒はD.O.C.(原産地統制呼称)として、原産ブドウの種類や栽培エリア、醸造方法など全て伝統的な手法を用いるよう定められています。
1.ブドウからモスト(ジュース)を搾汁
  ↓
2.発酵させ、ブランデーやワイン蒸留酒などを添加
 糖度を残したままアルコール度数を高める
  ↓
3.オーク樽で熟成

■ カテゴリー
マルサラ酒は、熟成年数の違いや甘さ(1L当たりの残存糖分)の違いによって様々なタイプに分けられます。

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◆未成年者の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから ◆
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型番 31-6471
メーカー希望小売価格 2,749円(税250円)
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販売価格 1,969円(税179円)
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