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ネロ・ダーヴォラ 750ml

イタリア食材・ワイン画像
イタリア・シチリア産 クズマーノの赤ワイン
ネロ・ダーヴォラ

畑は南南東向き。栽培密度約5,000株/ha(収量7,000kg/ha)。9月初旬に手摘みで収穫。除梗後5℃に保ちながら48時間マセラシオン。発酵は27℃前後でルモンタージュと攪拌を繰り返しながら行われる。マロラクティック発酵もステンレスタンク内で。熟成はシュールリーで最低5ヶ月間。ネーロ ダーヴォラはシチリアで最も古い品種の一つ。地中海の太陽を思わせる個性的な特徴を備える。香り高く丸みのあるボディ。熟した果実やジュニパーの香りが印象的。
常温ワイン
 
商 品 詳 細
ワイナリー クズマーノ
容量 750ml
産地(州) シチリア
タイプ 赤ワイン
ブドウ品種 ネロダーヴォラ100%
アルコール度数 14%
格付 IGT

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クズマーノ社
クズマーノ社は2000年に創業したばかりですがその品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。クズマーノ家は祖父の代からバルクワインを生産していましがシチリアワインの品質・知名度の向上とともに元詰めを考え、長年様々な研究を行った結果2000年に元詰めを開始しました。そしてその年のヴィンテージのノア(クズマーノ社のトップワイン)がトレビッキエーリを獲得、注目のワイナリーとなりました。シチリア全土に8ヶ所のテロワールの異なる畑を所有し、「シチリアは島ではなく大陸である」という彼らの言葉の通りそれぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを目指しています。
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◆未成年者の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから ◆
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型番 32-1351
メーカー希望小売価格 1,320円(税120円)
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販売価格 979円(税89円)
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