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ラ・スピネッタ社

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ピエモンテ州に数多くある、小規模で高品質なワイン生産者の中でも、世界中で高い評価を得ているワイナリー。


https://img15.shop-pro.jp/PA01239/897/etc/1%A5%E9%A5%A4%A5%F3%C3%BB.jpg?20130808180943
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“ラ・スピネッタ”とは、ピエモンテ州に連なる丘陵の頂上を意味しています。ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョのリヴェッティ3兄弟が、祖父の代からの夢を引き継いで、ワイン造りに取り組んでいます。彼らの醸造哲学は、「高品質ワインの追求」。ブドウ畑の耕作作業から最終段階の瓶内熟成に至るまで、全ての工程で妥協を許しません。故郷の大地と自然を深く敬愛し、土着のブドウ品種にこだわりながら、なおかつ新しい試みに挑戦していく彼らのワインは、数々の栄誉ある賞を受賞しています。



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また、新たな試みとして、ピサの近くのテッリチョーラという町のカサノーヴァ村に畑を購入し、カンティーナ「カサノーヴァ・デッラ・スピネッタ」が2008年に完成しました。ここでは、トスカーナの大地を最高な形で表現するとリヴェッティ氏が考える、トスカーナの土着ブドウ(サンジョヴェーゼやコロリーノ等)からワインが造られています。



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